炒香菇
炒香菇的做法
步骤1
将香菇洗净，撕成小瓣。
步骤2
放入沸水中煮3分钟左右。
步骤3
捞出把水滤一下。
步骤4
将油烧好，放入适量的辣椒酱，立刻放入香菇瓣，加入适量的米汤和盐巴煮一会儿，将水分稍稍煮干些，出锅时放入味精和事先切丁备用的葱。
步骤5
装盘