芹菜小辣椒咸菜

从小家里一直吃的咸菜，因为冬夏都有这两种菜，所以材料比较容易取得，而且我放的盐不多，与其说是咸菜，不如说是炝菜，更健康了，这是我每天早餐之一，已经养成习惯了，最近我在复习考试，所以有一年没传菜谱了，有点对不住我的粉丝，过五个月我考完，我会传一个祖传菜上来，敬请期待。

芹菜小辣椒咸菜的做法

步骤1

芹菜去根和黄叶子后洗净，一定要洗干净，我洗了四遍。

步骤2

芹菜切段，我买的是细芹菜所以就不需要把宽的中间切开，如果你买的宽就切细。

步骤3

锅里加热水，煮沸，焯芹菜，一直到芹菜已经软烂状态，我喜欢软的，如果你喜欢脆的就时间短点。

步骤4

取出放在带孔的帘子上沥干水分。

步骤5

辣椒去根切段

步骤6

锅内放油，热了开始煎辣椒

步骤7

辣椒煎透捞出

步骤8

沥干的芹菜和煎好的辣椒搅拌均匀

步骤9

准备海天海鲜酱油，我家一直吃这个味道，如果你喜欢别的酱油也可以。

步骤10

锅烧热，加入酱油，加7盐匙盐，直到沸腾。

步骤11

把酱油浇在搅拌好的芹菜和辣椒上，虽然做了两个多小时，但是够我吃两个多月的早餐用了，值得。

步骤12

最后传一下我的早餐四小样，一直习惯吃这些，有空我再传一个蒸花卷的菜谱，敬请期待。