瑞士鸡翅
花花吃鸡的标准是骨头斬开，里面有血色，但无血水，那样鸡肉会刚刚好。这是一道粤菜，和瑞士没有半点关系，做出来的鸡翅皮滑肉嫩，如果还想再嫩一点的话，可以冒险时时浸泡10分钟。
瑞士鸡翅的做法
步骤1
超级简单的菜，鸡翅放进冷水里煮到水开但还未滚就倒出来，冷水冲洗干净沥干。李锦记瑞士汁410毫升一瓶倒入锅里，再装半瓶清水倒进去，再把鸡翅放进去，一次放6只差不多，中火煮一下，汤汁快滚时把火调到最最小，一定不要让汤汁煮沸腾，盖盖闷15分钟，取出来就行，汁水放凉后冷冻，可以做很多次。