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诗文 随心海绵麦芬蛋糕
释义

随心海绵麦芬蛋糕

本人做东西强调简单,不喜欢各种复杂的步骤,所以一般只对最重要的原料把握重量,其它都随意,也能做出来个八九不离十。所以按我的方子,也都能发起来,而且不需要那么多烦人的步骤。简单好吃才是王道。

随心海绵麦芬蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉(低筋高筋普通都可以) 150克
黄油 20克 糖 随意放的
蜂蜜 随意放的 泡打粉 随意放的
奶粉 随意放的 各种味道的粉类都行
水果丁、杂粮丁、椰蓉、芝麻都可以

随心海绵麦芬蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋放入盆中,加入糖,蜂蜜,室温下打发。

步骤2

筛入面粉,泡打粉,芝麻,椰蓉,奶粉(奶茶粉或咖啡粉等任意你想加的味道),各种水果丁等等

步骤3

上下拌,稍微拌拌也就行,还要加入融化的黄油,从边边上倒入。要快点,不要等到把鸡蛋的气泡弄消了,这是关键!!

步骤4

导入模具中,上下火,烤20分钟,180度就行啦

随心海绵麦芬蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:32:23