诗文 | 提高免疫力抵抗风沙天气的美味——蜜金桔做起来 |
释义 |
提高免疫力抵抗风沙天气的美味——蜜金桔做起来
蜜金桔的做法![]() 步骤1 1、金桔表面用盐搓洗干净再用淡盐水浸泡30分钟。![]() 步骤2 2、用厨房纸巾擦干表面的水分。![]() 步骤3 3、去蒂用刀纵向切5-6条深线,然后按扁去掉籽。![]() 步骤4 4、消毒干净的容器中,铺一层金桔再铺一层白砂糖。![]() 步骤5 5、一层一层铺满,上面用糖封住,盖上盖子密封腌制2-3天。![]() 步骤6 6、直至砂糖差不多完全融化,汁液变多。![]() 步骤7 7、将腌制好的金桔连汤汁一起放入锅中。![]() 步骤8 8、加入清水和冰糖小火熬煮,中间不时翻搅,一直煮到汤汁浓稠、金桔有些半透明关火,蜜金桔连汤汁一起放入干净的玻璃瓶中密封保存。蜜金桔的烹饪技巧 |
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