诗文 | 露妹子黑暗料理之烙饼 |
释义 |
露妹子黑暗料理之烙饼露妹子的处女秀 黑暗料理的做法步骤1 这是食材,全部切丁。露妹子家里有什么就拿了什么步骤2 小贴士:小麦面粉最适合烙饼,做饺子皮什么的,但不适合做包子馒头喔~步骤3 和面,用热水或温水,一点点加入,用筷子拌和,要一次次少量加入喔…不要一碗水全倒进去了步骤4 揉面啦乀(ˉεˉ乀)... 揉面的时候手感超好步骤5 面揉好了揉成圆胚,用保鲜膜盖上,醒30分钟,俺家条件异常艰苦,厨具简陋(别拉我,让俺先哭三分钟步骤6 醒面期间,时间宝贵,可以干点别的,把之前准备好的馅料,土豆丁呀,青椒呀,小火炒。 放点调味料。然后就可以出锅啦~ 如果是肉肉也是一样的步骤~步骤7 这是炒好土豆丁,露妹子最喜欢吃土豆了步骤8 面醒好啦,好光滑,不愧是咱家的颜值担当,突然感觉自己好有水平的样子~步骤9 同楼上,再来张美照步骤10 把面团擀成圆饼,中薄就可以了,不能太薄,不然包馅料皮会破掉(宝宝家里没有擀面杖,已经尽力摊开咯~条件十分艰苦哇步骤11 相当重要的一步来啦~当当当当,知道这是什么吗?没错,这就是猪油,猪油放面里起酥的,烙出来的饼又酥又脆,猪油渣也是个不可错过滴好东西,喜欢甜的同学可以放点白糖就着吃,喜欢咸香的口味的可以直接放盐。是的,步骤12 十三香步骤13 在面胚上均匀的摸上一层猪油,再撒上十三香,还有葱花,适量喔,猪油不宜过多。 (人世间最最痛苦的事莫过于,宝宝家里没有葱花步骤14 面胚对折,封住口。 (目的是不让猪油漏出来)摊平,再对折,再摊平,揉成条状步骤15 分成几个小剂子,揉圆。擀成饼步骤16 放上喜欢的馅料 ,不要太贪心,少放些。 不然皮会破(●—●)因为本人已经亲身体验过了步骤17 封住口子~ 宝宝已经流哈喇子了步骤18 锅加热,放油,小火放饼。话说我还没想好,应该给它取个什么好听的名字。 它可是偶的处女作,必须纪念一下。看着像饺子,露氏大煎饺?哎,我去~步骤19 ~步骤20 小火煎到两面金黄,就OK啦~ 面饼不能翻太勤,翻太勤,面会变硬喔~步骤21 成品图~ PS:不会摆盘是硬伤……步骤22 为什么上传之后就不清晰啦, 生气ヽ(`⌒′メ)ノ 绝不原谅!步骤23 ~步骤24 酥步骤25 好吃步骤26 没有肉肉,没有葱花,,人生一大憾事。黑暗料理的烹饪技巧最近忽然好喜欢馒头,感觉很好吃~香甜香甜的ヾ(≧O≦)〃嗷~ (吼吼,好奇怪,为什么以前会不喜欢馒头 |
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