蔓越莓饼干
酥又香的蔓越莓真是很受年轻朋友的喜爱呢，也是我一阵子做的最多的一款饼干了，这不又要给远在外地的朋友寄去一些了~~~
蔓越莓饼干的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
蔓越莓切小粒备用
步骤3
软化的黄油中倒入糖粉轻轻拌匀
步骤4
打到蓬松后，分次加入全蛋液
步骤5
至完全融合，且每加一次都需打至融合后再加下一次
步骤6
筛入低筋面粉拌匀
步骤7
倒入蔓越莓粒
步骤8
用橡皮刮刀，轻轻拌至无干粉
步骤9
借助保鲜膜和模具，整形好送入冰箱冷冻
步骤10
取出冻好的蔓越莓面团，均匀切片
步骤11
均匀辅在垫有油纸的烤盘上
步骤12
送入烤箱中层，选择曲奇一键式操作
步骤13
烤至金黄时取出蔓越莓饼干的烹饪技巧
1、黄油必须提前软化到位，这样做出来的曲奇才会更加酥脆 2、鸡蛋也必须提前取出，回至室温，并且分次加入，每加入一次，都需打至融合后，再加入下一次 3、金盘比自带的黑盘导热慢，需多烤几分钟 4、烘烤时间和温度仅供参考