花生牛轧糖
这是专门为同学家女儿做的“花生牛轧糖”，同学家上高中的女儿特别爱吃我的所有美食，我们约好去同学家吃饭，除了准备了其它礼物外，还特地做了“花生牛轧糖”，我想她女儿肯定会喜欢的。
花生牛轧糖的做法
步骤1
事先准备好做牛轧糖的食材，花生米是用买来的熟花生剥的
步骤2
黄油入不粘锅，边加热至溶化
步骤3
深化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底
步骤4
放入棉花糖
步骤5
用木铲不断翻拌，促使黄油融入至棉花糖中
步骤6
关火，倒入全脂奶粉，快速拌匀
步骤7
倒入熟花生米
步骤8
用木铲翻拌均匀
步骤9
移至案板上，借助木铲和菜刀，轻压整形
步骤10
待有微热时，切小块，稍后再有糖纸包好花生牛轧糖的烹饪技巧
1、一定要使用不粘锅，那样更方便 2、选择纯白棉花糖，是最好的 3、整形时用不粘板操作更省事