可乐鸡翅

最近的状态感觉自己每天都是飘的状态，每天忙到半夜，早上八点照常起来工作，好吧你们看我的朋友圈貌似我不用干活一样，每天从起床开始就是拼命三娘的状态不过唯一的乐趣做菜还是会挤时间来做菜谱还是照常会写，经常的感觉就是我感觉欠了你们很多菜谱，哈哈背一身债的感觉果然难受。。。

可乐鸡翅的做法

步骤1

买回来的鸡翅彻底解冻好，用温水冲洗干净血水

步骤2

为了更好的入味，，在鸡翅的背面划两刀，这样更容易入味儿

步骤3

加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右

步骤4

锅里放少许油，油热后放入鸡翅，先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下，以免粘锅了。。。

步骤5

再翻面煎至

步骤6

再加入姜丝和一个八角煸出香味儿

步骤7

倒入适量生抽，盐，和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后转中火，期间会有很多浮沫用勺子剽去，煮的时候要时不时翻动下

步骤8

最后大火收汁儿，记住收汁的时候一定要不停的翻动，直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色，锅里有明油渗出即可，不然很容易糊了，这就是你们常说的为什么变黑了，味道变苦了。。。。

步骤9

这一道菜我家出镜率可是很高，貌似不论大人小孩都很喜欢

步骤10

这道菜做法简单，味道鲜美，色泽比较艳丽，咸甜适中，入口嫩滑，深受大家的喜爱，，，尤其小孩所以看完果断做起呗。。。

步骤11

红烧排骨

步骤12

凉拌金针菇

步骤13

清炒土豆丝儿

步骤14

酱炒鱿鱼