抹茶千层
抹茶千层的做法
步骤1
先将抹茶粉和面粉混合，搅拌，加入鸡蛋，牛奶搅匀。
步骤2
用面粉筛，筛一下比较大的面粉块。黄油隔水蒸化，倒入面糊，静置30分钟，让它们完全融化。
步骤3
平底锅开小火，倒入一勺面糊，大约30秒就可以了。
步骤4
倒扣在油纸上让饼皮自然冷却。
步骤5
淡奶油打发，打的过程中加入白糖，根据自己口味，喜欢甜的多加一点。
步骤6
把打发好的奶油一层一层的刷在面饼皮上就好了，搞定以后放冰箱冷藏一下，口味更好