意式肉酱及意面（猪肉馅儿版）
完全是家里有啥就用啥了，懒得去超市再买材料了，猪肉馅儿做的也是香香哒
意式肉酱意面的做法
步骤1
宜家赠送的锅，今天会用到它
步骤2
西红柿放入烧开的水里烫一下，皮裂开即可
步骤3
去皮
步骤4
切碎块
步骤5
肉馅
步骤6
洋葱切碎
步骤7
口蘑切片
步骤8
大蒜切片和洋葱碎在热橄榄油里煎至发软发黄，放入肉末，倒入适量白葡萄酒翻炒
步骤9
另外准备一个锅，倒入橄榄油、番茄酱稍微翻炒后倒入西红柿碎，炒至西红柿碎软化。
步骤10
将炒软的番茄酱倒入肉末锅中，倒入蘑菇片，撒入盐、黑胡椒碎、香叶、罗勒碎搅拌均匀，小火炖煮一会。等洋葱、蘑菇完全软化，西红柿成泥酱汁就做好了。
步骤11
美美的肉酱做好了。如果喜欢奶酪味道重的，出锅前多撒入些奶酪粉，要是喜欢清爽点的就撒一点做点缀吧。
步骤12
烧开热水，撒上点盐在水里，放入意大利面。我喜欢有劲道的面，一般煮11/15分钟。
步骤13
意面沥干水分装盘放上酱汁准备开动吧！
步骤14
完美的午餐或晚餐
步骤15
意式肉酱。