巨简单的炖牛排
巨简单的炖牛排的做法
步骤1
牛排焯水，记的焯水时不要盖锅盖。
步骤2
焯好水的牛排用热水把飞沫洗净，直接放到锅里放入姜片。
步骤3
酌量放入火锅底料，加热水。
步骤4
加入料酒。
步骤5
不盖锅盖，大火让锅开15分钟，然后盖锅盖转小火炖2个小时左右。
步骤6
汤汁到3分之1时加入蒜粒，葱段。
步骤7
巨简单吧！不用红烧，如果红烧后再加底料汤汁有点厚，我觉得会有点腻。