莲子百合排骨汤
功效：安定心神、舒缓神经、改善睡眠、止咳化痰、润肺生津、清热袪湿~
莲子百合排骨汤的做法
步骤1
排骨洗干净砍段，焯水沥干水。
步骤2
汤料准备好，洗干净。也可以浸泡一下~
步骤3
把上面全部汤汁倒入沙煲，加入适量水。浸泡的话把浸泡的水倒下煲中煲~
步骤4
大火煲开~
步骤5
加入焯好的排骨，再次大火煲开10分钟后转小火煲2小时~
步骤6
加些许盐即可~莲子百合排骨汤的烹饪技巧
煲汤不需要太多盐~ 莲子：性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。 百合：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。 两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的功效。