诗文 | 耗油鸡丝炒米粉 |
释义 |
耗油鸡丝炒米粉前几日炖的药膳鸡汤,一个博友上来骂我说就是因为我们这些爱好药膳的人到处吆喝,导致他媳妇到处买药他们家现在都成药铺子了。哈哈哈.....有点子意思!光喝鸡汤了肉都给剩下了,AMMA就把鸡肉撕成鸡丝,配上黄瓜丁炒了一个绝顶美味的米粉,哇塞赛! 耗油鸡丝炒米粉的做法步骤1 桂林米粉凉水中浸泡两个小时。步骤2 锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。步骤3 煮至没有夹心后,盛出放入凉水中冲凉,并泡在凉水中。步骤4 起油锅,放入葱姜蒜爆香,放入鸡丝翻炒,放入耗油同炒。步骤5 放入煮好的米粉,同时点入少量老抽。步骤6 放入适量盐,出锅前放入黄瓜丁翻炒。步骤7 撒入少量香油即可出锅。耗油鸡丝炒米粉的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。