虾仁毛豆烩豆腐
虾仁毛豆烩豆腐的做法
步骤1
将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；步骤2
热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；步骤3
中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；步骤4
加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；步骤5
小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。虾仁毛豆烩豆腐的烹饪技巧
豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
| 诗文 | 虾仁毛豆烩豆腐 |
| 释义 |
虾仁毛豆烩豆腐虾仁毛豆烩豆腐的做法步骤1 将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；步骤2 热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；步骤3 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；步骤4 加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；步骤5 小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。虾仁毛豆烩豆腐的烹饪技巧豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 |
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