香菇烧鸡翅
香菇烧鸡翅的做法
步骤1
我用的鸡全翅，先在上面划些小口，烧些水烧开，放入除水，放少许料酒，血水浮馍出来就可以了，捞出沥干备用
步骤2
除水期间，可把香菇切好，佐料放好，备用
步骤3
油温上来放入八角，桂皮，姜片，喜欢吃甜味的，可加少许糖，熬化，放入鸡翅
步骤4
吃辣的，加点辣椒，煎一会，放酱油入色
步骤5
放入香菇，放盐，炒几分钟，在加入水，锅盖闷锅煮一会，这样比较入味，鸡翅更糯
步骤6
煮个5到7分钟，开锅还有少许汤汁，开大火，收汁
步骤7
完成香菇烧鸡翅的烹饪技巧
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