杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇炒肉丝的用料

步骤1

热锅凉油放葱姜爆香，放入粘过水淀粉的肉丝翻炒

步骤2

待肉稍微变白放入豆瓣酱翻炒两下，然后放入切成条的杏鲍菇，翻炒

步骤3

放入糖，盐，鸡汁，放入适量的水翻炒，最后放入蒜片翻两下就可出锅

1.味道重了可以放水和糖调节。2.热锅凉油可以保持猜的味道鲜美。3.鸡汁有利于提鲜比味精鸡精更胜一筹

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