奶油蛋糕卷
以前一直在豆果看菜谱学习，最近才开始在豆果发菜谱。豆果可以说是我美食的启蒙老师，以前做美食都是乱来的，运气好就好吃，大多数时候不好吃。自从认识了豆果，跟着大家学习，一步步来，我也能做出美味的美食了。虽然我发布的菜谱还比较少，但以后一定会更努力的。最后祝豆果生日快乐～
奶油蛋糕卷的做法
步骤1
蛋白和蛋黄分开，装到无水无油的盆中
步骤2
蛋白分三次加入白糖打发
步骤3
蛋黄加入玉米油和牛奶拌均匀
步骤4
蛋黄糊加入过筛的低筋面粉
步骤5
搅拌至无颗粒
步骤6
蛋白分三次放入蛋黄糊，每放一次翻拌均匀再放下一次
步骤7
烤盘刷油，倒入蛋糕糊，震去气泡
步骤8
放入烤箱，180℃18分钟。按自己的烤箱调整，注意观察上色。
步骤9
烤好的蛋糕拿出放温(不是放凉，还有少许温暖)
步骤10
淡奶油加入白糖打发
步骤11
把蛋糕卷上奶油即可。