冰糖金桔
前些天，老爸从超市买了些散包装的，倍儿贵，还从里边吃出两瓜子皮，我还是自己做吧！至少卫生。
冰糖金桔的做法
步骤1
用盐搓去表面果蜡，清水洗净
步骤2
超市买的天然碎冰糖，这种冰糖好化且线头少
步骤3
把材料同时放锅里盖锅盖儿最小火熬煮1小时，开锅收汁。等糖汁刚刚能扒出丝时出锅。喜欢干的再放烤箱烤一会后，放阳台晾晒几天即可冰糖金桔的烹饪技巧
出锅后锅里会留些糖底丢掉怪可惜的，可以等锅半温时把黄油放进去，一边化黄油一边打发再放些面粉做黄油饼干。或丢两水果进去扒丝或做冰糖葫芦随便你啦！