煎鸡胸肉焗土豆泥

女朋友想吃焗土豆泥了，做完接她下班

焗土豆泥的用料

步骤1

土豆切小块蒸熟撵成泥，加入黄油，芝士，牛奶，搅拌至理想状态，加入胡椒粉，盐拌匀。

步骤2

鸡肉切条，用少量牛奶浸泡，拿出放入食品袋內，加入盐，胡椒，酱油（少放），橄榄油，封袋揉捏均匀腌制片刻。

步骤3

平底不粘锅烧热，放入鸡肉，煎至外表有焦色即可出锅（锅要烧热，鸡肉煎到上色会比较容易，不要煎到太老，因为还要进烤箱）

步骤4

土豆泥盛入烤皿，码入鸡肉和芝士。烤箱200℃10分钟。就可以了

土豆泥中可以加入豌豆，胡萝卜，洋葱等增加风味与口感，是我想做出更柔软的土豆泥于是多加了些牛奶，这是在加入其他配料口感就不太融合了，所以没有加。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。