自制鱼松

我们的目标，木有添加剂

鱼松的用料

龙利鱼一条	生抽适量
糖适量

步骤1

一条龙利鱼解冻后蒸熟，沥干后放在干净无油的平底锅中炒干水分（我是边炒边碎）

步骤2

中火炒至鱼基本碎粒后转小火不停翻炒

步骤3

?生抽、糖继续翻炒

步骤4

冷却后装瓶，完成（一条鱼做出来的鱼松才一点点）

我买的是真空包装的，鱼本身就有鲜味，所以调味得依个人口味进行酌情增减。

随便看

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