萝卜小咸菜
不喜欢吃萝卜，不过这种小咸菜还可以，我没有放太多盐，不喜欢吃太咸。。。。也不是什么正宗的腌咸菜方法。
萝卜小咸菜的做法
步骤1
炖牛肉剩了一点白萝卜。
步骤2
切成大拇指甲盖大小、3MM厚。
步骤3
我的萝卜比较少，而且我不喜欢吃咸，就放了一勺半盐。事实证明，做好之后基本没有咸味，这个盐量要看各位的食材量和口味。
步骤4
放入盐之后、再放入糖，我的比例差不多是一勺半盐，一勺糖。然后加一点点白胡椒，应该不加也可以的。 这些材料放完之后拌均，静置20分钟左右、萝卜会出水，把出的水倒掉，可以留一点点。
步骤5
加入辣椒、我放了2勺辣椒，最后成品还是感觉不辣，要看自己的口味放了。
步骤6
放入辣椒后的萝卜，密封，放入冰箱，吃的时候弄一点就OK～萝卜小咸菜的烹饪技巧
辣椒用大颗粒的。。。