驴打滚

前些天和我家妃宝说起做驴打滚给她吃这件事，妃宝很惊讶的看着我问：“驴在地上打滚，我们吃？？！！”哈哈哈，小孩子就是单纯、天真~~O(∩_∩)O~~

驴打滚的用料

糯米粉 200g

清水 200ml

红豆沙馅适量

熟黄豆面适量

油少许

驴打滚的做法

步骤1

糯米粉中慢慢倒入清水搅拌均匀成浓稠的滴流状态。

步骤2

容器中刷少许油（我这里用的是盘子）。

步骤3

将糯米粉糊倒入刷好油的容器中。

步骤4

放入锅中大火蒸20分钟。

步骤5

蒸熟的糯米面稍微放凉至不烫手时，案板上撒适量熟黄豆面，将糯米面擀开。

步骤6

均匀抹上红豆沙馅。

步骤7

从一端卷起。

步骤8

切段，即可享用啦。

1、我用的是熟黄豆面，如果是生黄豆面的话，放锅中小火慢慢炒至成浅褐色，有豆香味儿即可。 2、蒸熟的糯米面稍微放凉至不烫手即可，不要彻底放凉，否则不容易擀开。