香煎西冷牛排
香煎西冷牛排的做法
步骤1
把牛排放冰箱冷藏室完全解冻
步骤2
土豆洗干净放水里煮8成熟
步骤3
剥皮切小块，撒黑胡椒海盐放烤箱烤制全熟！
步骤4
圣女果洗净，西兰花切小块开水汆烫待用。
步骤5
粉盐黑胡椒腌制牛排
步骤6
两面撒上黑胡椒盐腌制3分钟。
步骤7
热锅下黄油，每面各煎煎1分钟，再把牛排立起来锁边封住肉汁。煎牛排期间同时热盘子，放在烤箱里热一下，热盘子盛牛排不导致牛排溢出肉汁。
步骤8
盛盘，装饰一下。
步骤9
完美哦！香煎西冷牛排的烹饪技巧
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