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诗文 白菜炖豆腐粉条
释义

白菜炖豆腐粉条

这是冬天里北方人常做的一道大菜。很简单的家常菜哦

白菜炖豆腐粉条的用料

白菜 适量 豆腐 一块
粉条 少许 丸子 两三个
葱姜末 适量 五花肉 少许
盐 适量 酱油 少许
食用油 适量 鸡精 少许

白菜炖豆腐粉条的做法

步骤1

取大白菜连根带叶四五个吧,将叶子部分斜刀切下后再切成大一点儿的块状,根部那一块斜刀片成片状,五花肉切片

步骤2

炒锅加热,放入适量食用油,下入葱姜末爆香后再加入五花肉翻炒至变色,然后先加入菜根部分翻炒片刻再加入叶子部分翻炒,加入少许酱油,翻炒后加入适量的水

步骤3

将菜拨往四周,加入少许粉条至变软后加入切好的豆腐块,丸子,可以在豆腐上加少许盐方便豆腐入味儿。盖锅先大火后小火焖至白菜粉条熟烂,即可调味出锅喽

白菜炖豆腐粉条的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:37:36