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诗文 农家蛋炒饭
释义

农家蛋炒饭

农家蛋炒饭的用料

土鸡蛋 3个 葱花 适量
隔夜饭 适量

农家蛋炒饭的做法

农家蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋打散,准备好适量的隔夜饭;
农家蛋炒饭的做法图解2

步骤2

炒锅预热倒入适量菜籽油烧至五年成油温,倒入鸡蛋炒散,在倒入米饭翻炒均匀;
农家蛋炒饭的做法图解3

步骤3

把蛋炒饭翻炒均匀后放入适量的盐和适量的味精调味,翻炒均匀后加入葱花翻炒片刻即可起锅装盘!

农家蛋炒饭的烹饪技巧

用油最好是选用菜籽油炒香味才比较香醇,炒饭最好是用隔夜饭而且米饭的水分不要太多,炒鸡蛋的时候油温要控制好不要把鸡蛋炒老了从而影响口感!米饭一定要炒散颗粒分明,炒的时候放调料最好用手撒调料才会时调味更加均匀!调料我个人觉得有盐和味精就够了,调料放多了反而适得其反!

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 13:41:06