燕窝之 燕窝红豆沙
突然想做
燕窝之 燕窝红豆沙的做法
步骤1
用纯净水将燕窝泡发 大概4个小时左右
步骤2
泡发后的燕窝 这次我用的是碎燕 不小心摔碎 心好痛
步骤3
红豆浸泡半天或一碗 然后放入高压锅 压30分钟
步骤4
压好后碾碎
步骤5
放入料理机碎下
步骤6
然后在炖锅里放入纯净水 燕窝 和适量冰糖
步骤7
再放入红豆沙 炖一个小时 由于都是冷水 所以至少要一个小时才能把燕窝炖熟了 也可能是因为炖锅比较大 之前做银耳炖燕窝 要先炖银耳4个小时 炖出胶 在放燕窝 此时只要在炖15分钟即可
步骤8
燕窝成透明状即可
步骤9
来一碗尝尝 味道不错
步骤10
吃完抹净 记得一碗
步骤11
加我微信哦燕窝之 燕窝红豆沙的烹饪技巧
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