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诗文 冰糖雪梨枇杷膏
释义

冰糖雪梨枇杷膏

这几天嗓子有点不舒服,可是怀孕期间不能吃药,于是有了这款连川贝都没有的冰糖雪梨枇杷膏~

冰糖雪梨枇杷膏的用料

冰糖 100克 雪梨 1500g
枇杷 700g

冰糖雪梨枇杷膏的做法

冰糖雪梨枇杷膏的做法图解1

步骤1

没照全,这是部分材料
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解2

步骤2

枇杷雪梨去皮,有亲说枇杷很难剥皮?嗯,那是剥皮的方式不对(~_~;),正确方式为:用个不锈钢的勺子或者刀背,在枇杷的外皮上刮一遍,然后轻轻松松的就可以完整取肉啦(≧▽≦)
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解3

步骤3

两种水果切丁~
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解4

步骤4

放进锅子里小火慢炖……呃,有的人做是不加水的,我觉得有点太干了,就加了水果总量三分之一的水~
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解5

步骤5

这是正确的打开方式,慢慢的小火煮到烂~然而……我懒!换了一个省劲的方式(???ω???)
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解6

步骤6

瞧,就酱紫,这是错误的打开方式d(?д??),我把两种水果……打成果泥了,啊哈哈哈,这样做起来要快很多~前面几个步骤是上次做的图片,后面的果泥是今天新做的~味道神马的都一样,就是这样省劲很多的说……
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解7

步骤7

加100克冰糖,大火煮开,然后转小火慢慢熬到粘稠,历时1小时~上次那样煮水果块,足足用了我近5个小时,妈蛋玩不下去了!
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解8

步骤8

无油无水的密封罐~一罐100克,可装5罐左右,我这个罐子不够了,用了一些别的,有大有小的满满4瓶
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解9

步骤9

一小勺膏兑上适量的水,微甜,在这么个流感上呼吸道疾病多发季节,每天来点很是润肺的~
冰糖雪梨枇杷膏的做法图解10

步骤10

原材料跟成品来个合影(???ω???)

冰糖雪梨枇杷膏的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:34:04