炸牛奶
炸牛奶的做法
步骤1
把玉米粉，白糖，牛奶均匀混合搅拌，直到玉米粉完全化开步骤2
把玉米糊倒入锅内加热，注意要不停地搅拌，不然会糊锅。直到变成玉米面团步骤3
将面团晾凉，置入冰箱冷冻，大约四十至五十分钟步骤4
这时可以调面糊。面粉中加入适量清水，拿筷子试一下，面糊能挂住，即可
步骤5
将冰冻好的玉米面团切割成大小均匀的块，裹上面糊，入油锅炸制，注意要用小火，不然很容易炸糊掉
步骤6
炸至金黄色即可出锅。炸牛奶的烹饪技巧
玉米粉面糊冻得时间稍微久点，馅心吃起来会更软糯