蛋挞
蛋挞的做法
步骤1
把牛奶、奶油、糖搅拌到一个容器内
步骤2
加热，直到糖完全溶解，关火，放凉
步骤3
放凉后加入蛋黄，搅拌均匀
步骤4
挞皮内盛入8分蛋液，以免烤制过程中溢出
步骤5
烤箱预热，然后把蛋挞放入烤箱，上下火200°，烤制18～20分钟即可！
步骤6
完美蛋挞出炉……小心烫哦！蛋挞的烹饪技巧
小蛋挞的时间比大蛋挞的时间略短，小蛋挞的火候烤制一半时看情况也要调到180°！刚出炉小心烫哦～