诗文 | 鲜菇肉丸西兰花 |
释义 |
鲜菇肉丸西兰花
西兰花的做法步骤1 先把要用的食材都处理好~西兰花盐水泡过洗净~蟹味菇洗净~肉丸解冻~步骤2 把蟹味菇切成半指左右的长度~也可以替换成喜欢的菇类步骤3 铸铁锅中热油~先下丸子煎炒一会儿~稍微有一点变色的时候步骤4 稍微有一点变色的时候加入蟹味菇~翻炒2分钟加入水~水可以少放点 因为菇类会出水~步骤5 加入盐步骤6 加入生抽~步骤7 加入水淀粉~西兰花~步骤8 煮至水分收干~就可以出锅~如果水放的多了这一步就要煮蛮长时间的~所以水可以一点一点加~步骤9 成品~~深夜食堂~西兰花的烹饪技巧1· 其实很简单的方法~唯一需要注意的就是炒的时候放水不要太多~ |
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