劈柴蛋糕
圣诞节，凑个热闹
劈柴蛋糕的做法
步骤1
热水加入可可粉，拌均匀步骤2
放入油、蛋黄、筛入低粉，搅拌无颗粒步骤3
蛋清加入60克糖，几滴白醋，打发至硬性发泡步骤4
搅拌蛋黄糊和蛋清，注意手法，倒入烤盘170度 15分钟
步骤5
打发奶油，加入融化巧克力步骤6
烤好的蛋糕，涂上奶油，卷起来放冰箱冷藏步骤7
冷藏好从蛋糕卷四分之一处斜切下来做树叉步骤8
制作巧克力甘纳许:奶油加入巧克力隔水融化，放入软化黄油，搅拌，冷却
步骤9
冷却好就可以制作劈柴蛋糕了
步骤10
制作