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诗文 泡芙
释义

泡芙

泡芙的用料

鸡蛋液 3个 低筋面粉 100g
糖 5g 盐 2.5g
水 100ml 黄油 80g

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

准备材料
泡芙的做法图解2

步骤2

将糖、盐、水和黄油倒入锅里,开中火!直至黄油融化到滚开冒泡。
泡芙的做法图解3

步骤3

一次性倒入低筋面粉,用木勺快速搅拌成顺滑
泡芙的做法图解4

步骤4

搅拌后摊平冷却!分次加入,每次均要搅拌!

步骤5

泡芙泥混合后放入挤花袋。烤箱预热210,在烤盘挤出,放入烤箱上下210烤10分钟,等泡芙长立起,烤箱180度20分钟!

泡芙的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/26 2:06:24