吴氏小厨娘之清蒸鲈鱼
吴氏小厨娘之清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鲈鱼去内脏，去鱼鳞，将血水冲洗干净
步骤2
少许盐均匀的涂抹在鱼身，葱姜切丝覆盖在鱼身之上，淋料酒腌制15分钟左右步骤3
上蒸锅，大火蒸8至10分钟，中间不要打开锅盖，步骤4
蒸好起锅后，将盘中多余的汤汁倒掉
步骤5
淋蒸鱼豉油，还可撒一些香葱在鱼身上
步骤6
烧制热油，将滚烫的热油浇在鱼上，鲜嫩无比的清蒸鲈鱼就大功告成了吴氏小厨娘之清蒸鲈鱼的烹饪技巧
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