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诗文
酸萝卜炖老鸭
释义
酸萝卜炖老鸭
酸萝卜炖老鸭的用料
整鸭 1000g
酸萝卜炖料 400g
香菇 7.8颗
大葱 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
食用油 适量
酸萝卜炖老鸭的做法
步骤1
将所需食材准备妥当:鸭子剁成块,焯水备用。葱切段,辣椒干切段。除了图中所示,还有香菇和花椒忘记入图了。
步骤2
炒锅热锅倒油,比平时炒菜的用量多一点,等油温七八成热时,下葱段呛锅,倒入事先用开水焯过并沥干水份的鸭肉块翻炒,待鸭肉变色加入花椒和辣椒干一起翻炒。
步骤3
将炒好的鸭肉一并倒入高压锅内,并加入适量温开水和一整包酸萝卜料包,并放入7.8朵泡发的香菇。料包中有盐,就不必再放盐了(我个人口味比较重,下料比较重,所以各种用料的精确用量,还是大家自己掌握吧)
步骤4
高压锅调至老火汤档,就坐等美味出锅啦~
步骤5
这是完成之后的样子,卖相不太好,味道还是不错的,因为我用的是顺水鱼庄的料包,那酸爽,简直~~大家做了自己体会吧。
酸萝卜炖老鸭的烹饪技巧
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德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟以书相招云已与潘仲宝在中庐可自酇来同 李廌
德麟约游西山某自酇来会行李阻修成此诗 李廌
德麟自南邑至酇相会作诗次其韵 李廌
得沖佑命 刘子翚
得安道中 许月卿
得宝歌 ***
得报状邸吏缄至朝堂八月月单有感而作三首 岳珂
得报状邸吏缄至朝堂八月月单有感而作三首 岳珂
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得伯逢书 宋祁
得伯寿兄知丞书因成绝句奉寄 喻良能
得蔡深源信 章甫
得长春两株植之窗前 陈与义
得长兄书 廖行之
得潮州杨相公继之书并诗以此寄之 白居易
得陈天常屯田斑筇竹二枚 梅尧臣
钰玮
常敬
祥聪
苏幕
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金含
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芩丹
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更新时间:2025/9/6 16:00:14