鸡蛋蔬菜沙拉
春天已经来到，夏天还会远吗？积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦，来款蔬菜沙拉吧，这款加了芥末的沙拉，哇塞，边吃边精神抖擞，嘿嘿~
主要原料：鸡蛋 2个 圣女果 10个 生菜 一小棵 红薯 小半个
沙拉原料： 洋葱末 1大勺 糖 4小勺 醋 4大勺
香油或者橄榄油 1大勺 芥末 2小勺 盐 2小勺
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鸡蛋蔬菜沙拉的做法
步骤1
鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。
步骤2
红薯洗干净，切成薄片。
步骤3
红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，
步骤4
捞出，控油。
步骤5
生菜洗干净，撕小片。
步骤6
鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。
步骤7
将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。
步骤8
开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。
步骤9
表面淋上沙拉酱。
步骤10
然后，表面装饰煎好的红薯片即可。鸡蛋蔬菜沙拉的烹饪技巧
1、 蔬菜可以自己选择喜欢的。 2、 红薯也可以不用，不过装饰的话色相比较好。