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诗文
脆皮香肠
释义
脆皮香肠
脆皮香肠的用料
前腿肉 1000g
肠衣 适量
蒜,姜 适量
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 25ml
白糖 40g
盐 20-30g
酱油 15ml
香油 适量
曲酒 40ml
淀粉 15g
脆皮香肠的做法
步骤1
备料
步骤2
切肉块
步骤3
绞肉馅
步骤4
加料顺时针搅,冷藏一小时
步骤5
灌制凉干表皮
步骤6
水开后放入肠,小火煮20分钟
步骤7
成品:冷切,烤制
脆皮香肠的烹饪技巧
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更新时间:2025/7/7 11:07:46