蔬菜挞
蔬菜挞的做法
步骤1
蔬菜切丝，鸡蛋分开蛋清与蛋黄
步骤2
火腿或培根切碎粒
步骤3
土豆丝拌蛋清、盐、黑胡椒粉，装入纸杯，用筷子拔成鸟巢状，烤箱180度预热5分钟，鸟巢烤15分钟
步骤4
烤好的鸟巢
步骤5
先炒火腿粒出油，放入蔬菜丝炒软即可
步骤6
填入鸟巢蔬菜丝
步骤7
淋上蛋黄液（加少量盐）
步骤8
撒上芝士
步骤9
180度烤10分钟，把纸杯边缘撕去，装盘