糖醋波萝排骨

步骤1

排骨，波萝切块，胡萝卜切片，芦笋切小段。

步骤2

排骨加少许生抽，料酒，生粉腌制二十分钟。

步骤3

油锅加热六七成热入排骨炸成金黄，约三，四分钟，捞起。

步骤4

留少许底油倒入糖(我这里放了二匙，可根据自己口味加)醋，化开入排骨放小半碗水焖烧，看看汁水收了差不多，入疏菜，波萝，收汁，淋少许油上色，这样菜色看上去好看。 摆盘，可用筷子慢慢摆成形。