诗文 | 葱香鸡蛋馒头片 |
释义 |
葱香鸡蛋馒头片蛋煎馒头片真的是简易早餐的首选,方便、美味,还可以百变。之前我发过两个甜味版的菜谱,做过的朋友都说不错,但吃的次数多了便有了换新的念头。看过一些咸味版的,但大多需要放胡椒粉、椒盐什么的来调味,我个人不是很喜欢。其实,想要增加馒头片的香味,葱花可起作用了!跟我一起来试试吧! 葱香鸡蛋馒头片的做法![]() 步骤1 馒头切成片(具体窍门可参考我的另一个菜谱“蛋煎馒头片--改良版”)![]() 步骤2 鸡蛋、葱花、盐混合,打散打匀。![]() 步骤3 夹一块馒头片,裹上蛋液。(葱花比较难粘上,可以用勺子帮忙,也可以到后面煎的过程中单独撒上去,并我勺子压一压。)![]() 步骤4 大火起油锅,待油温达到七八成热时,改中小火。放入馒头片,煎至两面金黄即可。![]() 步骤5 出锅了。金灿灿,香喷喷,口水直流啊!葱香鸡蛋馒头片的烹饪技巧 |
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