生日蛋糕(电饭锅版)
生日蛋糕的做法
步骤1
6个蛋，蛋白蛋黃分开
步骤2
蛋黄加入低筋面粉牛奶搅匀
步骤3
蛋白打发分3??次糖
步骤4
泡泡多一点放一次
步骤5
打成这样有纹放二次
步骤6
再也打稠一点放第三次，这时候已有点阻力了
步骤7
打成这样打蛋器立而不倒
步骤8
放半打发蛋白在搅好的面糊中，上下反动不要再搅，搅会消泡
步骤9
剩下的蛋白都放进去二次翻动
步骤10
电饭锅启动蛋糕功能，锅底抹上油好脱模
步骤11
凉了就可以脱出了
步骤12
雀巢淡奶油加糖打发
步骤13
需二十分才能打成这样很稠的(有电动的几分钟)
步骤14
蛋糕胚抹上奶油
步骤15
放上水果，简易的生日蛋糕做好了，味道还是不错的