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诗文 南瓜蓉蛋挞
释义

南瓜蓉蛋挞

我爱吃蛋挞那种奶香味,还有那粘粘的口感,为了丰富蛋挞的口感,我特意加上了南瓜,小孩可喜欢吃啦

南瓜蓉蛋挞的用料

自购蛋挞皮 20只 家乡南瓜 50g
鸡蛋(全蛋) 2只 淡奶油 120g
细砂糖 50g 低筋面粉 10g
牛奶 120g 炼奶(可不加) 10g

南瓜蓉蛋挞的做法

南瓜蓉蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料,南瓜煮熟压成泥
南瓜蓉蛋挞的做法图解2

步骤2

牛奶、细砂糖、淡奶油、炼奶放在一起微微加热搅拌至砂糖融化后放凉
南瓜蓉蛋挞的做法图解3

步骤3

全蛋和低筋面粉搅拌至无颗粒
南瓜蓉蛋挞的做法图解4

步骤4

将2和3步骤倒在一起搅拌
南瓜蓉蛋挞的做法图解5

步骤5

将蛋汁过滤二次
南瓜蓉蛋挞的做法图解6

步骤6

蛋挞皮提前解冻,解冻好放上南瓜蓉
南瓜蓉蛋挞的做法图解7

步骤7

倒入蛋汁至八分满
南瓜蓉蛋挞的做法图解8

步骤8

烤箱220度15至20分钟(这是熟了立刻取出来的)。
南瓜蓉蛋挞的做法图解9

步骤9

再来一张(这是熟了利用烤箱余温才有的效果,有点焦好看点)。
南瓜蓉蛋挞的做法图解10

步骤10

趁热吃一口~哈哈
南瓜蓉蛋挞的做法图解11

步骤11

再来一张

南瓜蓉蛋挞的烹饪技巧

爱甜的就加炼奶哦

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 6:57:58