女汉子黑暗料理：啤酒酸菜鱼头煲「厨娘物语」
身边总有女汉子想要下厨房，
又担心自己奔放的性格没办法做出一道好吃的。
不用担心！这道鱼头煲的特点就是：
豪放！且！好吃！！
快来跟着学吧~
好吃到男友惊呼在做梦！
——《厨娘物语》
酸菜鱼头的做法
步骤1
砍玉米（切成段）
步骤2
锅内倒入啤酒煮20分钟（煮的时间越久酒精挥发的越多，酒味会越淡）
步骤3
放一根酸菜
步骤4
放玉米
步骤5
放一勺豆瓣酱（或者自己喜爱的火锅底料）
步骤6
放猪皮
步骤7
放入调味料（盐、酱油、醋等自己喜爱的调料）
步骤8
放入粉条和豆芽
步骤9
放入鱼头
步骤10
放丸子
步骤11
炖煮20分钟（炖煮的越久，味道越好哦）
步骤12
就完成啦
步骤13
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关于啤酒酸菜煲： 啤酒因为一直在煮，大部分酒精会挥发掉，所以不会有太多酒味。而鱼头因为啤酒的关系，不会有腥味而且肉质鲜美紧致。 担心味道太重的话，可以用水代替。 调味嫌麻烦的童鞋们，可以用火锅底料代替。 咱们女汉子做菜只是看起来简单粗暴，但一样味道好哦！