诗文 | 培根蔬菜卷 |
释义 |
培根蔬菜卷上班族在匆忙的早晨也能吃到健康美味又养眼的早餐了。 培根蔬菜卷的做法步骤1 准备所需食材,面粉中加入盐和水用筷子同一方向搅拌上劲,静置20分钟左右。步骤2 锅预热一下,取适量面糊,用刮板或铲子,划圈刮满整个锅(我用的是电饼铛,也可以用不粘平底锅)步骤3 摊好所有面皮,平底锅里放少许油,往锅里打一个鸡蛋,然后取一张面皮按在鸡蛋上,用手按一下,使鸡蛋散在面皮上,培根煎一下。接下来就根据个人口味放上生菜、黄瓜、培根、沙拉酱、蕃茄沙司。步骤4 最后卷起来,配杯牛奶,健康美味的早餐成了。培根蔬菜卷的烹饪技巧因为面粉吸水性不一样,面粉中水的用量根据情况自行调节,200g面粉的量大约可做6张面皮。 |
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