什锦小炒饭
营养又美味滴什锦炒饭
什锦小炒饭的做法
步骤1
将大米洗净，加入适量放入电饭煲中蒸熟。
步骤2
将食材洗净。
步骤3
将大葱切成小沫。黄瓜、胡萝卜、大香肠切丁。鸡蛋打入碗中。（丁的大小依个人情况而定）
步骤4
将锅烧热后放入底油，把鸡蛋打散倒入锅中炒熟。
步骤5
炒好的鸡蛋盛出备用，此时米饭已蒸好。
步骤6
锅中加入少许油，稍热些时，放入葱花煸炒，炒出香味后，加入胡萝卜丁继续煸炒。（此时记住要多多炒一下哟）
步骤7
依次加入大香肠、黄瓜、鸡蛋煸炒。
步骤8
加入米饭进行翻炒（可分量放入，这样可以使菜和饭很好的融合在一起）。加入少许盐调味。
步骤9
将炒好的什锦饭盛出，放入盘中。即可什锦小炒饭的烹饪技巧
小伙伴们，制作中一定要用油把胡萝卜丁煸透，因为它是脂溶性的维生素。这样才能发挥食材的作用哟！