土豆烧豆角---妈妈的味道
这个菜是妈妈发明的，没什么卖相，但非常香非常下饭，肉炒出来嫩很进味
土豆烧豆角的做法
步骤1
材料准备：如图土豆切块，豆角切条，猪肉肥瘦分开
步骤2
炒制猪肉：先下肥肉，小火炼油
步骤3
炼出的油倒出一些留着炒土豆豆角
步骤4
开大火加入姜，瘦肉，料酒，生抽，蚝油炒制..
步骤5
这个肉非常嫩，也很入味，肥肉一点不腻，可以配很多菜炒...（不大会切肉，大大小小乱七八糟滴
步骤6
下面倒进刚才的炼油，下蒜，豆角，土豆翻炒一会，然后加生抽，老抽上色..
步骤7
加入刚炒好的肉，加水刚没菜，中小炖15分钟左右..
步骤8
最后收汁加盐和鸡精调味！