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诗文 葱香芝士培根包
释义

葱香芝士培根包

再一次收到学厨模具,是我最爱的金模。众所周之,金模的特点就是隔热效果好,受热均匀,使面包做出来更加松软。用这款磅蛋糕模具试做了一回磅蛋糕,由于模具不小,做出来的磅蛋糕也大。满满的热量啊。对于我这种怕胖的人而言,磅蛋糕简直就是减肥克星。因此,我用这模具做了这款可以手撕着吃的芝士培根包。孩子的最爱

芝士培根包的用料

高粉 200克 低粉 40克
牛奶 125克 鸡蛋 40克
盐 3克 酵母 3克
糖 20克 黄油 20克
芝士 100克 培根丁或者火腿丁 100克
葱花 适量 番茄酱 1汤匙
沙拉酱 1汤匙 蛋液(刷表面) 适量

芝士培根包的做法

葱香芝士培根包的做法图解1

步骤1

把主料里除黄油外的所有材料全部放面包机,和面15分钟,放入黄油,继续和面20分钟。拿出来发酵至2倍大。
葱香芝士培根包的做法图解2

步骤2

培根或者火腿用油煎一下切丁。香葱叶子切末。芝士擦丝
葱香芝士培根包的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团排气,松驰15分钟,擀成长方形片。刷一层蛋液,撒上芝士,培根。横切2刀,竖切7刀。平均分成24块
葱香芝士培根包的做法图解4

步骤4

把24块面片全部叠在一起,放进模具里
葱香芝士培根包的做法图解5

步骤5

进入烤箱二次醒发至满模。表面刷蛋液,撒一层芝士,葱花,挤上番茄酱,沙拉酱
葱香芝士培根包的做法图解6

步骤6

事先预热好的烤箱,165度,上下火,中下层,25分钟左右
葱香芝士培根包的做法图解7

步骤7

葱香芝士培根包的做法图解8

步骤8

葱香芝士培根包的做法图解9

步骤9

葱香芝士培根包的做法图解10

步骤10

芝士培根包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:15:34