诗文 | 珍珠奶茶 |
释义 |
珍珠奶茶上个星期,我期中考试第二名,老妈带我去新华书店买了一本《同桌冤家吃货课堂》里面有一个珍珠奶茶,今天就和大家分享 珍珠奶茶的做法![]() 步骤1 看看步骤2 先制作珍珠,将红糖倒入锅中,小火煮沸,稍微炒一下步骤3 加入清水,小火煮沸步骤4 将煮好的红糖倒入木薯粉中步骤5 搅拌均匀,刚开始的时候有点儿硬,慢慢搅拌步骤6 往盘里铺一层木薯粉防粘,取一块刚刚拌好的红糖木薯粉,搓成一个小球,放到盘子里步骤7 往锅中倒些水,煮沸后,放入珍珠步骤8 大火煮开后,转中小火煮25分钟,在关火焖10分钟,尝一下,不夹生就行。浸泡在冷水中备用步骤9 锅中倒入一点点清水,煮沸后加入茶包,关火浸泡5分钟步骤10 倒入牛奶和淡奶油,小火煮沸,加入炼乳和糖,浸泡几分钟步骤11 过滤茶包和牛奶泡沫,加入珍珠,即可饮用珍珠奶茶的烹饪技巧 |
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