蒿菜粑粑

清明前后，清明草正是长的好，又嫩嫩的，很多地方都有做这个青团的习俗，每个地方叫法不一样，我们这里叫蒿菜粑粑

蒿菜粑粑的用料

步骤1

蒿菜焯水

步骤2

同时可以把黑糖或者白糖兑水融化

步骤3

将蒿菜剁碎

步骤4

将剁好的蒿菜和糯米粉，粘米粉加入和好的白糖或者黑糖水揉均匀

步骤5

再搓团压扁，或者用模具压出来也可再上蒸锅蒸20分钟左右

步骤6

成品

步骤7

成品

糯米食吃多了容易腹胀，所以即使好吃，也别贪吃

随便看

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