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诗文 黄油焗咖喱蟹
释义

黄油焗咖喱蟹

我实在吃不下清真的螃蟹了,这款无论是当菜,下酒,或者当西餐,主食都可以,虽然过程比较麻烦,但是真的是外面吃不到的,特别好吃,不仅仅是香,总之非常好吃

黄油焗咖喱蟹的用料

带黄大闸蟹 2只 咖喱块 1.5块
黄油 30g 洋葱中等大小的 1个
土豆 1个 番茄酱 适量
盐 适量 酱油 适量

黄油焗咖喱蟹的做法

黄油焗咖喱蟹的做法图解1

步骤1

忘了前面拍照,大闸蟹蒸十分钟,半熟备用,切四分之一个洋葱,四分之一土豆,两瓣大蒜,取末备用
黄油焗咖喱蟹的做法图解2

步骤2

10g.或者一小半黄油入锅,爆香土豆,洋葱,大蒜末,加入适量盐,半个咖喱块,炒香,起锅备用(填蟹盖的)
黄油焗咖喱蟹的做法图解3

步骤3

把剩下的洋葱,土豆,切片,剩余黄油入锅,抄香,加入咖喱块,番茄酱,盐,小火炒。
黄油焗咖喱蟹的做法图解4

步骤4

分解半熟螃蟹,去腮,等等,开盖,单放,
黄油焗咖喱蟹的做法图解5

步骤5

把分解的螃蟹身,蟹钳加入锅中,加半碗水,一起烧,这样更入味,空闲,用材料末填蟹盖,填满,堆起来都可以
黄油焗咖喱蟹的做法图解6

步骤6

锅里螃蟹起锅,倒入烤盘(不想洗盘子的要垫锡纸啊)讲美观的自己拿筷子稍微摆放下,填好的蟹盖也加上,进烤箱160度30分钟即可。

黄油焗咖喱蟹的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:52:49